Набір для заточування ножів Lansky Deluxe Sharpening System, LKCLX

Одним з кращих наборів по догляду за ножами є Lansky Deluxe Sharpening System, LKCLX. Цей набір від американської компанії Lansky дозволяє заточувати будь-які ножі, прикладаючи мінімум зусиль. Крім того в комплекті є затискач для ножів, який дозволяє вибрати кут заточування, що ідеально підходить для ножів різного типу і способу застосування. Для цього достатньо до точильного каменю прикріпити напрямну та вставити останню у відповідний отвір на затиску. Тепер здійснюємо рух каменем у напрямку до затискача і отримуємо ідеально гостру поверхню леза.
 

У комплекті  Lansky LKCLX  входить 5 брусків:

• чорний Extra Coarse  LS 70 (екстра-жорсткий S0070)
• червоний Coarse  LS 120 (жорсткий S0120)
• зелений Medium  LS 280 (середній S0280)
• синій Fine  LS 600 (м'який S0600)
• жовтий Ultra Fine  LS 1000 (ультра - м'який S1000)
   

Також у комплект входить:

• Затискач для ножа з можливістю встановлення різних кутів
• Напрямні стрижні для кожного бруска
• Спеціальна олія для заточування
• Гвинти для затискання ножа
• Пластиковий бокс для зберігання всіх деталей системи
• Інструкція (англійською)

Для комфортнішого заточування пропонуємо декілька видів кріплень:

Кронштейн Lansky Pedestal Mount

Кронштейн Lansky Convertible Super 'C' Clamp, LM010

Кронштейн Lansky Universal Mount

Рекомендовані компанією Lansky кути для заточування:
17 ° - Кут & nbsp; рекомендується для лез для гоління, скальпелі та інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.
20 ° - Найбільш поширений кут для більшості високоякісних клинків і відмінно підходить для кухонних, філейних ножів.
25° — Рекомендується для ножів, яким потрібне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для мисливських та туристичних ножів.
30° — Великий кут ножів, що інтенсивно використовуються для різання картону, дроту, що піддаються високим навантаженням